Buffet

Min. 25 kuverter - kan også bestilles ud af huset

  • DEN LETTE BUFFET

    Pr. kuvert kr. 328,00

    Canapé med forskelligt fyld
    Røget laks med mix af hytteost
    Små marinerede kyllingespyd eller hotwings
    Soyamarineret svinemørbrad
    Små forårsruller
    Små kartoffelgratins
    Spændende mixed salat efter årstiden
    Tærte med skinke 
    Hjemmebagt brød og smør
    3 slags oste, syltede nødder, druer og kiks
    Små brownies med flødeskum
     

     

    DEN TRADITIONELLE BUFFET

    Pr. kuvert kr. 348,00

    Sild med hjemmerørt karrysalat, æg og løgringe
    Fiskefilet remoulade og citron
    Mørbradbøf a la creme med løg og rødbeder
    Små deller med rødkål
    Hjemmerørt hønsesalt med sprødt bacon
    Roastbeef med remoulade, drueagurk og stegte løgringe
    Hjemmebagt brød og smør 
    Gammeldaws æblekage med flødeskum

  • BUFFET A LA VOLSTRUP

    Pr. kuvert kr. 368,00 

    FORRET TALLERKEN ANRETTET
    Hjemmerørt hønsesalt med drøs af sprødt bacon
    Hjemmebagt brød og smør
     
    HOVEDRET
    Helstegt oksefilet med svampe og urter
    Fyldt svinemørbrad med bacon, rucula og feta
    Små stegte kartofler
    Små kartoffelgratins
    Sky sauce
    Broccolisalat med bacon, rødløg, rosiner og solsikkekerner
    Mixed salat med dressing
     
    DESSERT GLAS
    Kaluafromage med tropiske frugter

     

    HERREGAARDS BUFFET

    Pr. kuvert kr. 368,00 

    FORRET TALLERKEN ANRETTET 
    Røget ørred med dressing, asparges, rejer og kaviar
     
    HOVEDRET
    Unghanebryst med pikantost og bacon
    Chilli, vanilie skinkesteg med pestofyld
    Helstegt kalvefilet med rødvinsmarinerede æbler, champignon, rødløg
    Paprikasauce
    Flødebagte kartofler
    Ristede kartofler
    Rødbedesalat med æble og broccoli
    Mixed salat med dressing
     
    DESSERT TALLERKEN
    Lune pandekager med is og hinbærcolis

     

  • HIMMERLANDSK BUFFET

    Pr. kuvert kr. 398,00 

    FORRET TALLERKEN ANRETTET
    Spinattårn med rørt ørredcreme
    Røget laks med flødepeberrod
    Wrap med rejesalat
    Hjemmebagt brød og smør
     
    HOVEDRET
    Øl marineret svinekam
    Kalvemørbrad med svampe
    Rosastegt oksefillet med julienne grønt
    Bagt kartoffelmostoppe med bacon
    Små stegte kartofler
    Flødesauce
    Årstidens tærter
    Spinatsalat med avocado, forårsløg, parmesan, pinjekerner og dressing
    Bulgursalat med persille, abrikoser og rødløg
     
    DESSERT BUFFET
    Hjemmelavet islagkage
    Brownie med flødeskum
    Frisk frugt

     

    KAFFE OG THE
    MED DET SØDE

    Pr. kuvert

    Kaffe og the ad libitum  //  kr. 25,00
    Blandede småkager  //  kr. 28,00
    Kransekagekonfekt  //  kr. 32,00
    Chokolade  //  kr. 32,00
    Petit four kager  //  kr. 36,00

    flødeskumslagekage // kr. 48,00


    SKRUB AF MAD

    Pr. kuvert 75,00

    Hotdog buffet  
    med det hele

    Klar hønsekødsuppe 
    med urter, kød- og melboller og hjemmebagt brød

    Skinke og ost  
    i butterdej med grøn salat

    Hjemmelavet pizza-slice  
    med salat og dressing

    Æggekage med bacon  
    purløg og rugbrød

    Grovboller  
    med 3 slags pålæg og grønt

    Kokkens frikadeller  
    med hjemmelavet kartoffelsalat

  • Priserne på et festarrangement er med en varighed på max 7 timer (eks. 12.00-19.00 eller 18.00-01.00). Udover dette er prisen 25,- pr. påbegyndt time pr. person. Børn 3-10 år betaler 2/3 pris på mad. Priserne inkl. betjening, lokaler, bordopdækning med valgfri farve af duge, servietter, lys og blomster fra vores udvalg. Dette indebærer pr. bord 2 rustik lys, 2-3 vaser med enkeltstående blomster efter årstiden.  Ønskes der ekstraordinære blomster og dekorationer m.m. tillægges det prisen. 

    Information ved reservation af selskaber - Kontaktoplysninger og forventet antal bedes oplyst ved reservation. Endeligt antal bedes oplyst senest 10 dage inden arrangementets afholdelse på mail eller telefon.

    Afbestilling - Afbestilling af hele arrangementet skal ske senest 4 måneder inden arrangementets afholdelse. Ved afbud på dagen betales fuld kuvertpris.

    Betalingsbetingelser Betaling sker ved arrangement afslutning med betalingskort 

    Praktisk information: Al færdsel på golfbanen forbudt. Børn skal altid være under opsyn af en voksen, så de ikke går ud på golfbanen. Der er mulighed for at låne boldbanen ved gården på den anden side af vejen. Er man i kørestol eller rollator, kan man undgå trappen, ved komme rundt om huset til højre. Padeltennisbanen kan lejes pr. time.

    Læs mere om vores muligheder for konfirmationsfesten her

    Spørg løs på restaurant@volstrup.dk

Cookies på hjemmesiden

Denne side bruger cookies til at optimere din oplevelse af siden, til statistik og til målrettet markedsføring.
Ønsker du ikke, at vi bruger cookies til markedsføring, så vælg "funktionelle".

Funktionelle cookies:
Cookie for at gemme dit cookievalg, Anonym trafik analyse, ASP.NET sessionID

Se cookie liste her