Nytårsmenu 2023

Få den bedste afslutning på 2023 og nyd aftenen sammen med venner og familie uden at stå i køkkenet halvdelen af tiden. Vi tilbyder en komplet nytårsmenu som du kun skal afhente, opvarme og anrette på dagen. 

Menuen består af:

• Blancheret østers med urter, rodfrugtechips med dip, løgtærte med coppa og grissini med humus.
• Rimmet torskefisk med pocheret æg, glaseret rødbeder, sprød seranoskinke, plukket salat med kapers og urter, grov sennepsmayonasie, syrnet fløde og estragonolie.
• Røget krondyr med pærer, nødder, kål, salat, andelevermousse, sprødt brød og rødvinsreduktion.
• Cremant braiseret perlehønebryst en cocotte med trøffelsouffle, langtidsbagt selleri, syltet løg, kartoffelkroketter og oksesky.
• Panna cotta med havtornsirup, syltede bær og sprødt lakridsbrød.

Derudover medfølger der surdejsbrød med hjemmerørt friskost og smør.

Menuen bliver klargjort og skal afhentes nytårsaftensdag mellem 12 og 15, hvor der medfølger komplet guide til opvarmning og anretning. Ved afhentning byder Volstrup Golf på et glas bobler, kaffe eller te med kransekage.

Der vil til afhentning være mulighed for at tilkøbe oste med tilbehør, ekstra brød, chokolader, natmadssuppe samt gode vine til gode priser. Det er også muligt at reservere overstående på forhånd.

Skulle der alligevel opstå spørgsmål til anretning eller opvarmning efter afhentning, så vil vores madvært Kenneth være til rådighed på telefon helt indtil 17.15.

Bestilling skal ske senest den 15. december. Begrænset antal. Først til mølle.

Bestil din nytårsmenu i dag lige her.

Spørgmål til menu, allergi eller andet kan stilles på tlf.: 98 55 18 44 eller mail info@volstrupgolf.dk.

Volstrup Golf ligger ved E45 afkørsel 34 Hobro N. Kun 10 minutters kørsel fra Hobro C, 25 minutter fra Randers C og 35 minutter fra Aalborg C. Rutevejledning her.