Konfirmation menu

Pris pr. kuvert kr. 288,00
3 retters menu

  • FORRET

    Vælg mellem:
    Tunmousse med rejer, citron og cremefraiche dressing.
    Laksetatar med mixed salat 
    Grillet kold oksefilet med parmasan, ristet pinjekerner, rucula og grøn pesto
    Minipandekager med parmaskinke
    Små wraps med rørt tunmousse creme

    Serveres med hjemmebagt brød og smør
    Forretten er tallerkenanrettet

    DESSERT

    Vælg mellem:
    Hjemmelavet islagkage
    Pandekager med vaniljeis, chokoladesauce og hindbærsauce
    Brownie, frisk frugt og vanilieis
    Mousse/fromage efter eget valg
    Nougat parfait med frugtsalat

    KAFFE OG THE
    MED DET SØDE

    Pr. kuvert

    Kaffe og the ad libitum  //  kr. 22,00
    Blandede småkager  //  kr. 24,00
    Kransekagekonfekt  //  kr. 28,00
    Chokolade  //  kr. 28,00
    Petit four kager  //  kr. 32,00

  • Vælg mellem:

    BUFFET 1

    Rosastegt kalveculotte med krydderurter
    Små stegte kartofler
    Skysauce 
    Unghanebryst stegt med pikantost 
    Flødebagtekartofler
    Små forårsruller
    Mixed grøn salat med dressing 
    Blomkålssalat med hasselnødder, æble og karse

    BUFFET 2

    Marineret svinekam med timianmarinerede gulerødder
    Helstegt oksefilet
    Bagt kartoffelmos
    Små stegte kartofler
    Béarnaisesauce
    Kyllingespyd
    Bruchetta m/tomatkød,basilikum & olivenolie
    Mixed grøn salat med dressing 
    Frisk spinatsalat med mynte og salatost

    BUFFET 3

    Honningmarineret herregårdsskinke
    Flødebagte kartofler
    Fyldt kyllingebryst med pikantost og bacon
    Ovnstegte kartoffelbåde med havsalt
    Paprikasauce
    Hotwings 
    Tomatsalat med mozerella og olivenolie
    Mixed grøn salat med dressing 

  • SKRUB AF MAD

    Pr. kuvert

    Hotdog buffet  //  kr. 68,00
    med det hele

    Klar hønsekødsuppe  //  kr. 68,00
    med urter, kød- og melboller og hjemmebagt brød

    Skinke og ost  //  kr. 68,00
    i butterdej med grøn salat

    Hjemmelavet pizza-slice  //  kr. 68,00
    med salat og dressing

    Æggekage med bacon  //  kr. 68,00
    purløg og rugbrød

    Grovboller  //  kr. 68,00
    med 3 slags pålæg og grønt

    Kokkens frikadeller  //  kr. 68,00
    med hjemmelavet kartoffelsalat

  • Priserne på et festarrangement er med en varighed på max 7 timer (eks. 12.00-19.00 eller 18.00-01.00). Udover dette er prisen 25,- pr. påbegyndt time pr. person. Børn 3-10 år betaler 2/3 pris på mad. Priserne inkl. betjening, lokaler, bordopdækning med valgfri farve af duge, servietter, lys og blomster fra vores udvalg. Ønskes der ekstraordinære blomster og dekorationer m.m. tillægges det prisen. Rabat på overnatning for værtsparret. Afbud senest dagen før. Ved afbud på dagen betales der for fuld kuvertpris.

    Praktisk information: Al færdsel på golfbanen forbudt. Børn skal altid være under opsyn af en voksen, så de ikke går ud på golfbanen. Der er mulighed for at låne boldbanen ved gården på den anden side af vejen. Er man i kørestol eller rolator, kan man undgå trappen, ved komme rundt om huset til højre. 

    Læs mere om vores muligheder for konfirmationsfesten her

    Pernille Ugilt
    pernille@volstrup.dk  // tlf: 98 55 18 44  //  Træffes mandag-fredag ml. kl. 09.00-15.00